Desde su inicio La Venta Tabanera se planteó adaptar la empresa a las nuevas necesidades que el mercado pudiera demandar.

Queríamos convertirnos en una empresa enfocada a la CALIDAD TOTAL. Fruto de ellos es que desde 1996 implantamos un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) con el objeto de prevenir o minimizar los riesgos de contaminación asociados a nuestra actividad.

Pocos años después, en 1998, implantamos un sistema de aseguramiento de la trazabilidad a través del cual podemos encontrar el origen, incidencias, análisis y controles efectuados, lote y fecha de caducidad.

Posteriormente se ha implantado un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma ISO: 9001:2000. Este ha sido certificado por la empresa auditora BVQI.

Recientemente ha sido aprobada la IGP “Chorizo de Cantimpalos”, de la que la Venta Tabanera se enorgullece de encontrarse en tan selecto grupo, en el que apenas una decena de empresas están autorizadas en incorporar este marchamo de sus productos.

Trabajar con un enfoque de “Calidad Total” significa en La Venta Tabanera, un mayor esfuerzo orientado a nuestros clientes externos e internos, así como el compromiso de todo el personal de la Organización en mejorar día a día los procesos en los que trabajamos.