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La IX Feria del Chorizo de Cantimpalos se celebrará del 25 de abril al 2 de mayo
IX Feria del Chorizo de Cantimpalos
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El Ayuntamiento de Cantimpalos y la Asociación de Industriales Cárnicos Promotores de la IGP “Chorizo de Cantimpalos” ultiman estos días la organización de la IX Feria del Chorizo de Cantimpalos, que se desarrollará del 25 de abril al 2 de mayo.
El viernes 25 de abril, a las 19 horas habrá un curso de corta de jamón, prácticas de corte de jamón, y presentación del producto. Será impartido por Siro Rubio Arévalo, y las inscripciones se realizarán en el Ayuntamiento.
Al día siguiente a las 18 horas será la inauguración de la IX Edición de la Feria del Chorizo Cantimpalos. Seguidamente se presentará el libro "Chorizo de Cantimpalos, de la Matanza Casera a la Marca de Calidad", por su autora Cristina Vega, con presentación audiovisual sobre el contenido del libro. También se entregará el galardón "Cantimpalos del Año" a Juan Luis López, en reconocimiento a su labor de difusión del chorizo de Cantimpalos, lugar salón cultural.
En la biblioteca pública habrá una exposición fotográfica relacionada con el mundo del vino (Viña Tondonia), para continuar con un vino español y degustación de chorizo.
El domingo 27, a las 11 horas será la presentación de platos del VIII concurso de recetas de cocina "Chorizo Cantimpalos". A las 12 actuará la Rondalla Segoviana en la Plaza Mayor, y seguidamente se presentará la IGP Chorizo de Cantimpalos, a cargo de la consejera de Agricultura, Silvia Clemente.
Sobre las 13,45 horas, en la Plaza Mayor, habrá presentación de la nueva etiqueta distintiva que lucirá el chorizo de Cantimpalos y entrega de premios del VIII concurso de recetas de cocina "Chorizo Cantimpalos", seguido de la degustación popular de platos preparados con chorizo. A las 20 horas habrá danza en el salón cultural, por la compañía Ballet Contemporáneo de Burgos, con la obra "Un público para la danza", dentro del programa de Circuitos Escénicos de la Junta de Castilla y León.
Las actividades continuarán hasta el domingo 4 de mayo, cuando a las 13 horas habrá una jornada de tapas de chorizo de Cantimpalos. Los bares y restaurantes de la localidad ofrecerán junto con la consumición, tapas variadas elaboradas con chorizo de Cantimpalos
Comentarios de los clientes (1) -
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Feria del chorizo
Me parece una fiesta muy interesante que dara a conocer el chorizo de Cantimpalos a toda España
Guille | 20/04/2008 14:42:58
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