Chuletas de Cerdo a la Manzana

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cebolla mediana
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de consomé en polvo
  • 1 taza de agua
  • sal al gusto

Elaboración:

  1. Frota las chuletas con pimienta.
  2. En un sartén grande, calienta el aceite vegetal y coloca las chuletas, deben cocinarse de 5 a 7; voltéalas y cocínalas por el mismo tiempo.
  3. Mientras, corta la cebolla y las manzanas en lunas.
  4. Una vez que se cocinaron las chuletas, retíralas del fuego y agrega al mismo sartén la mantequilla, la cebolla y las manzanas, saltea hasta que las manzanas estén suaves.
  5. Agrega el consomé, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la salsa y remueve para obtener una salsa; regresa las chuletas al sartén y báñalas con esta mezcla; tapa y cocina por 10 minutos; sala al gusto.

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