Garbanzos La Criba de Valseca 1kg.

Desde (según formato a elegir)

5,60 (Precio final)

Saquito de Garbanzos de Valseca de 1 kg. Marca de Calidad Tierra de Sabor, Alimentos Artesanales y Saborea España.

Descripción

Formato:
Saquito garbanzos 1kg.

Elaboración:
En el mes de Abril con la siembra, siempre seleccionando la mejor semilla y las mejores tierras. En el mes de Agosto llega la hora de la recogida, siempre escogiendo el mejor momento de madurez del garbanzo. Recién recolectados, los garbanzos pasan por una primera limpia, en la cual se quitan las impurezas más destacadas. Seguidamente se hace una segunda limpia de refinamiento y se seleccionan por tamaños, siempre intentando conseguir homogeneidad en las partidas. El último paso antes del envasado, siendo el más importante, es el “espulgue”, que consiste en el paso de todos los garbanzos que van a salir a la venta por una mesa de escoger, en la cual se quitan las pocas impurezas que hayan podido quedar de los anteriores trabajos. Una labor totalmente manual.

Características:
Garbanzos La Criba de Valseca, un símbolo de calidad, de seriedad, de producto artesano, y de sacar al mercado un garbanzo de categoría extra por su cochura y homogeneidad. Para llegar a todo esto trabajamos día a día con el fin de llevar a la mesa estos garbanzos que durante muchas generaciones han sido protagonistas de nuestros campos y platos.

Toda esa sabiduría ha dado como resultado un garbanzo gordo, suave y mantecoso, reconocido por los más prestigiosos chefs.

Certificaciones:
Han conseguido los sellos de calidad de Alimentos de Segovia, Alimentos Artesanales de Castilla León y Tierra de Sabor, figuras que garantizan la procedencia y lo artesano del producto.

Información adicional

Peso1 kg

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